Le couteau japonais par excellence pour émincer et hacher.
Lame très large et alvéolée pour éviter que les aliments ne collent à la lame
Les couteaux gamme polymère technique sont fabriqués en France par TB.
Le couteau santoku lame 19cm fait partie de la gamme de couteaux professionnelle. Avec son manche en polymère technique, il est compatible pour un passage au lave-vaisselle. Attention nous recommandons toujours un lavage à la main de vos couteaux.
La lame du couteau santoku lame 19cm est conçue en acier Z40cr13 qui lui confère une haute qualité de coupe. Nous avons choisi de passer ces couteaux en polissage et affilage premium
Les rivets du manche sont en aluminium ayant subit un traitement anti-corrosion haute résistance
Couteau manche polymère Top Chef
Acier Z40cr13 - Haute qualité de coupe
Polissage et affilage premium
Rivets aluminium avec traitement anti-corrosion haute résistance
Fabriqué en France.
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Le couteau japonais par excellence pour émincer et hacher.
Lame très large et alvéolée pour éviter que les aliments ne collent à la lame
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